Entradas para compartir
- Ensalada César con crujientes de ternera
- Lacón ibérico con taquitos de queso y su aliño
- Crujientes de queso de cabra con panko y confitura
- Papas pobres con huevos revueltos, jamón y padrón,
- Hogaza de pan al horno, con tomate natural y alioli
Plato individual a elegir
- Churrasco de ternera a la brasa.
- Secreto a la brasa con chimichurri.
- Centro de jamón ibérico con su adobo a la brasa.
- Bacalao al horno con pipes y carases.
*Posiblidad de arroces a mediodía.
Postre: Surtido de postres al centro. Café e infusiones.
Bebida: Vino tinto, agua, cerveza y refrescos.
30€
(Precio por persona)
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Entradas para compartir
- Tabla de ibéricos y queso curado.
- Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta).
- Torre de piquillos con trocina de añoja.
- Croquetas de jamón ibérico.
- Fingers de ternera crujiente.
- Parrillada Mis Ibéricos: tournedó de lomo ibérico, jamón ibérico adobado al aroma de monte a la brasa, filetito ibérico y lardones de ibérico con salsa teriyaki, con patatas fritas y pimientos.
Postre: Surtido de postres al centro. Café e infusiones.
Bebida: Vino tinto, agua, cerveza y refrescos.
32€
(Precio por persona)
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Entradas para compartir
- Tabla de ibéricos y queso curado
- Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)
- Croquetas de jamón ibérico y fingers de ternera crujiente
- Otra de nuestras entradas recomendadas (elegir entre Tataki de ternera, braseado de verduras, o torre de piquillo con trocina de añoja).
Plato individual a elegir
- Medallón de ternera amielado a la brasa.
- Tournedó de lomo ibérico a la brasa.
- Risotto de boletus con lardones de ibérico.
- Lomo de bacalao al horno.
Postre: Surtido de postres al centro. Café e infusiones.
Bebida: Vino tinto, agua, cerveza, refrescos.
36€
(Precio por persona)
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Entradas para compartir
- Jamón ibérico de cebo de campo cortado a mano.
- Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta).
- Huevos estrellados con jamón ibérico.
- Otra de nuestras entradas recomendadas (elegir entre Tataki de ternera, braseado de verduras, o torre de piquillo con trocina de añoja).
Plato individual a elegir
- Cachopo de ternera relleno de bacon ibérico y queso.
- Magret de ternera a la brasa.
- Entrecot de ibéricoa la brasa al aroma de monte.
- Lomo de bacalao relleno de gambón y pasas.
Postre: Surtidos de postres al centro. Café e infusiones.
Bebida: Vino tinto, agua, cerveza, refrescos.
39€
(Precio por persona)
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Aperitivo
Entradas para compartir
- Jamón ibérico de cebo de campo cortado a mano.
- Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta).
- Tataki de ternera con praliné de pistacho.
- Otra de nuestras entradas recomendadas (elegir entre risotto de boletus con lardones de ibérico, braseado de verduras, o torre de piquillo con trocina de añoja).
Plato individual a elegir
- Entrecot de ternera añoja a la brasa.
- Costillar de ibérico asado a baja temperatura con salsa barbacoa.
- Lubina o dorada al horno.
Postre: Surtido de postres al centro. Café e infusiones.
Bebida: Vino tinto, agua, cerveza, refrescos.
44€
(Precio por persona)
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