Aprende como combinar correctamente el vino con la comida, de la mano de José Antonio Egea, reconocido Sumiller. La cena comienza a las 21,30h y para asistir no olvides reservar llamando al 965429736 o bien a través de nuestro correo electrónico info@racodemamalola.com

maridaje-blog_3

MENÚ MARIDAJE
Para empezar…Papas voladoras con lomo de caña ibérico y cerveza “Radler de Cruzcampo”

Pasamos al menú …..
Tostas de Pan de Cristal con Carpaccio de Ternera ,Pesto y Brotes Frescos
Pulpo al horno sobre Cama de Graten de Papas a al Pimienton de la Vera
Maridado con “Blanco Godello Luna Beberide Crianza sobre Lías D.O Bierzo”
Cazuelita de Atún encebollado
Maridado con “Brego Fiel Crianza D.O Ribera  del Duero”
Medallones de Añoja a la brasa con Manchego ,Dijon y Rúcula
Maridado con “Gómez Cruzado Crianza D.O Rioja”

Postre…
Espuma de Caramelo con Garrapiñadas

Precio por persona 28€ (IVA incl.)